¿Como Hacer Torta De Zanahoria y Coco?
¡Con alegría te saludamos! Hoy queremos maravillarte con una receta que promete cautivar todos tus sentidos. Imagina la dulzura de la zanahoria armonizada con el exótico aroma del coco en un solo bocado. Te invitamos a sumergirte en esta experiencia culinaria única con nuestro magnífico Pastel de Zanahoria y Coco, una creación sublime que te transportará a un mundo de placer gastronómico. Permitámonos disfrutar juntos de este viaje de sabores, ¡bienvenidos a la magia de la repostería casera!
Ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente (113 g)
- 1 lata de leche condensada (320 g)
- 3 huevos (150 g)
- 1 taza de harina de trigo (125 g)
- 1 cucharadita de polvo para hornear (5 g)
- 1 cucharadita de canela molida (5 g)
- Zumo y ralladura de 1 naranja mediana
- 2 tazas de zanahoria rallada (300 g)
- 2 cucharadas de queso crema (29 g)
- 1 cucharada de crema de leche (15 g)
- 2 cucharadas de coco rallado deshidratado DISTRICOCO (20 g)
Preparación paso a paso para la torta de zanahoria y coco
Paso 1: Precalentar el horno y preparar el molde
Antes de empezar a mezclar los ingredientes, precalienta tu horno a 180ºC / 360°F. También, engrasa y enharina un molde para pastel, asegurándote de que esté listo para recibir nuestra deliciosa mezcla.
Paso 2: Mezclar los ingredientes húmedos
En un tazón grande, combina la mantequilla y la leche condensada. Con un batidor o un tenedor, bate vigorosamente hasta lograr una mezcla suave y homogénea. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. La clave aquí es lograr una mezcla cremosa y uniforme.
Paso 3: Incorporar los ingredientes secos y aromáticos
Una vez que la mezcla de mantequilla, leche condensada y huevos esté lista, es hora de agregar los ingredientes secos. Incorpora la harina de trigo, el polvo para hornear y la canela molida. Además, añade la ralladura y el zumo de naranja para dar un toque cítrico y aromático a nuestra torta. Finalmente, agrega la zanahoria rallada y mezcla todo con cuidado hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Paso 4: Hornear el pastel
Vierte la mezcla en el molde preparado y llévalo al horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Mientras el pastel se hornea, tu cocina se llenará de un aroma irresistible que te abrirá el apetito.
Paso 5: Preparar la cobertura de coco
Mientras nuestro pastel se enfría, es momento de preparar la deliciosa cobertura de coco. En un tazón pequeño, mezcla el queso crema, la crema de leche y el coco rallado deshidratado DISTRICOCO. Esta cremosa y exuberante cobertura añadirá un toque tropical a nuestro pastel de zanahoria.
Paso 6: Decorar y servir
Una vez que el pastel haya enfriado completamente, cubre la parte superior con la mezcla de coco preparada. Si lo deseas, espolvorea un poco más de coco rallado por encima para darle un toque extra de sabor y textura. ¡Y listo! Tu Pastel de Zanahoria y Coco está listo para ser servido y disfrutado en compañía de tus seres queridos.
Conclusión
Con esta receta fácil y deliciosa, podrás crear un Pastel de Zanahoria y Coco que dejará a todos con ganas de más. ¿Qué esperas para poner tus habilidades culinarias a prueba y sorprender a tus invitados con esta exquisita creación? No olvides compartir tus fotos y experiencias en la sección de comentarios. ¡Feliz horneado!
